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Agricultura

Girasol

El cultivo del girasol

El cultivo del girasol es originario del norte de América y su superficie cultivada es de unas 26 millones de hectáreas en todo el mundo.

Tanto el cultivo de girasol como el de colza son una buena alternativa de rotación al cereal. Aunque sigue siendo el económico el factor más determinante a la hora de elegir un cultivo. Mientras que los commodities del cereal son bastante estables, los de las oleaginosas, especialmente girasol, dependen fuertemente de las entradas de producto de otros países con menores costes de producción.

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