Viña

El cultivo de la viña en España: tradición, innovación y protección integral

La viña es uno de los cultivos más antiguos trabajados por el ser humano, con un origen que se remonta a las proximidades del Mar Caspio. Todas las variedades utilizadas hoy en día (ya sea para vinificación, uva de mesa y/o uvas pasas) pertenecen a la especie Vitis vinifera, protagonista indiscutible de nuestra cultura agrícola y paisaje mediterráneos.

España, como país vitivinícola líder, no solo destaca por su producción y diversidad de denominaciones de origen, sino también por la constante innovación en el manejo sostenible del viñedo . En BASF, acompañamos a los viticultores con soluciones adaptadas a los retos actuales del cultivo de la vid: protección, calidad y sostenibilidad .

Protección integral del viñedo

La viña es especialmente vulnerable a plagas y enfermedades que pueden comprometer tanto la calidad del fruto como el rendimiento de la cosecha. Por ello, el manejo fitosanitario debe ser preciso, sostenible y con visión de futuro.

Principales enfermedades de la vid

• El Oídio de la vid se desarrolla sobre las hojas, brotes y los racimos, produciendo las clásicas manchas harinosas blancas. Los daños más importantes son causados en los racimos de la viña, haciendo que se sequen y se pierdan. Los fungicidas Collis^® y Vivando^® actúan con la máxima eficacia sin afectar a la fermentación, por lo que no merman la calidad del vino.
  • Revyona^® y Sercadis^® : Se trata de un programa de tratamientos preventivo que ofrece excelentes resultados para el control del oídio en viña dentro de un programa de tratamientos que combina ambos productos durante la campaña.
  • Collis^® & Vivando^® : otros de los fungicidas antioídio de BASF.
  • Kumulus^® DF : es un fungicida a base de azufre micronizado que actúa por contacto, con acción preventiva y curativa.
• Mildiu: se trata de una enfermedad fúngica especialmente destructiva en condiciones de humedad elevada.
  • Enervin^® Evo Pack : Es nuestro fungicida sistémico para el control de mildiu en viña con excelente acción en racimo, de doble protección creando una solución de máxima complementariedad. Con base Initium® que inhibe la germinación y la movilidad de las esporas.
  • Delan^® One : es un fungicida lipofílico de contacto con alta afinidad a las ceras, ofreciendo un fungicida con bajo riesgo de lavado por lluvias.
• Botrytis: es otra de las enfermedades detectadas en los viñedos situados en Castilla La-Mancha a partir del mes de agosto o durante el envero debido a la humedad de los riegos condensada entre la vegetación y el poco espacio que tienen los racimos para desarrollarse en la planta creando un caldo de cultivo para esos hongos. Otras veces llega a ser causada por la polilla del racimo.
  • Quant^® LB Pro : Feromona de confusión sexual contra Lobesia botrana.
• Podredumbre negra: La podredumbre negra de la vid, también conocida como black rot, es una enfermedad fúngica causada por el hongo Guignardia bidwellii. Se manifiesta principalmente en hojas y racimos, causando manchas oscuras y la momificación de las bayas.
  • Revyona^® : Fungicida formulado con un triazol de nueva generación, Revysol®, que presenta el más amplio espectro de control de enfermedades independientemente del estado meteorológico.
  • Delan^® One : es un fungicida de alta eficacia para el control de Podredumbre negra.

Además de estos productos, en BASF contamos con más soluciones especializadas para tratar cada enfermedad, así como soluciones herbicidas, insecticidas y de feromonas, la alternativa a los insecticidas. Con unas buenas prácticas agrícolas y un uso adecuado de los tratamientos fitosanitarios podremos conseguir un racimo sano y protegido .

Principales plagas de la vid

Diversas plagas afectan al viñedo durante todo su ciclo, desde brotación hasta vendimia. Insectos como Lobesia botrana, ácaros y cochinillas comprometen el desarrollo del racimo y la calidad final de la uva, por lo que su control debe ser preciso y sostenible.

• Lobesia botrana o polilla del racimo: esta plaga puede causar daños directos en la uva y abrir la puerta a enfermedades secundarias como la botrytis.
  • Opponent^® : insecticida piretroide de última generación con un amplio espectro de acción.
  • Quant^® LB Pro : feromona de confusión sexual, herramienta biológica clave en estrategias de control sostenible.
• Ácaros (Tetranychus urticae, Calepitrimerus vitis, etc.)
  • Estos ácaros afectan hojas, brotes e incluso racimos, provocando decoloraciones, necrosis, pérdida de superficie fotosintética y debilitamiento general de la planta. Son frecuentes en situaciones de estrés hídrico o tras desequilibrios en la fauna auxiliar.
• Cochinillas (Planococcus ficus, Parthenolecanium spp.)
  • Se alimentan de la savia y generan melaza, lo que favorece el desarrollo de negrilla y la pérdida de calidad del racimo. Además, dificultan la maduración uniforme y pueden afectar la vinificación.